|
|
|
Glenlossie |
|
Glenlossie byggdes 1876 av John Duff fem kilometer söder om Elgin. Namnet lossie kommer från den närliggande floden. John Duff som tidigare drivit Glendronach Distillery fick snabbt Glenlossie på fötter. Framgångarna gjorde att destilleriet under sekelskiftet genomförde en modernisering och utökning av destilleringen. 1929 drabbades anläggningen av en stor brand som kraftigt eftersatte produktionen under många år. 1962-1963 installerade de nya jäskar och utökade pannorna från fyra till sex. 1971 byggde de dåvarande ägarna ett nytt destilleri alldeles intill, Mannochmore Distillery. Många trodde att produktionen skulle upphöra på Glenlossie men båda destillerierna producerar idag men i olika omgångar. Personalen jobbar omväxlande på de två destillerierna. Glenlossie och Mannochmore delar utöver personalen även vattentäkterna samt lagerhusen. På området ligger också en grainanläggning med en kapacitet på 8 miljoner liter pot ale i veckan. Glenlossie gav 1990 ut en 10-årig single malt i serien Flora & Fauna som blev mycket uppskattad. Huvuddelen hamnar dock i olika blendedsorter. Destilleriet ägs idag av dryckesgiganten Diageo.
Vattnet kommer från Bardon Burns. Kornet kommer färdigmältat och svagt rökt från Diageos centrala mältningsanläggningar. De maler kornet i en Boby Mill. Mäskaret som installerades 1992 är i rostfritt stål och tar åtta ton. De har åtta jäskar i lärkträ som vardera rymmer 45.000 liter. De har sex kopparpannor, tre mäskpannor och tre spritpannor. Mäskpannorna är lökformade, rymmer 16.000 liter och är uppvärmda med interna ångrör. Spritpannorna är lökformade med en så kallad puryfier. Denna sitter mellan lynearm och kondensorn och skall öka destilleringen (refluxen). Anläggningen som har ytterliggare ett destilleri (Mannochmore) och ett grain destilleri har en lagerkapacitet på hela 38.5 miljoner liter. Årsproduktionen ligger på 2.2 miljoner liter.
Glenlossie Distillery
|
|
|
|
Copyright |
