Aberlour

Brackla
(uttal)

Destilleriet grundades redan 1812 av William Fraser som ägde gården Brackla House strax intill orten Nairn. Inte långt från destilleriet ligger även Cawdor Castle som är ett populärt turistmål. Whiskyproduktionen var omfattande i trakten och i början av 1800-talet fanns på området uppemot 100 illegala destillerier. 1835 fick destilleriet använda namnet "Royal" då William IV fattade tycke för whiskyn. Brackla Distillery var först med att få det kungliga epitetet. Endast två andra destillerier har fått tillstånd att använda Royal (Lochnagar och Glenury). 1887 då dåtidens stora "whiskyjournalist" besökte destilleriet uppgavs produktionen till 250.000 liter. 1898 under whiskyboomen byggdes destilleriet ut och bolaget Royal Brackla Distillery Company Limited bildades. Under världskrigen tvingades Royal Brackla stänga på grund av kornrestriktioner. Dock användes destilleriet till hangar och logi för flygvapnet, RAF Brackla. Efter flertalet ägarbyten ägs nu destilleriet sedan 1998 av John Dewars & Sons som ingår i Bacardi Group. 1966 stängdes den egna mältningsanläggningen och de två pannorna utökades till fyra. Destilleriet var stängt 1985 till 1991. 1997 strax innan Bacardi köpte destilleriet byggde de ut och renoverade anläggningen för nästan £30 miljoner. Den största delen av produktionen hamnar i blendedsorter som Dewars och Jonnie Walker. En officiell 10-årig utgåva i serien Flora & Fauna gavs ut av UDL när de ägde destilleriet. En ny utgåva av de nya ägarna finns att få i mindre utsträckning via olika buteljerare och den är 10 år. Det är oklart hur mycket Bacardi kommer att satsa på att lansera Royal Brackla som single malt. Flertalet olika buteljeringar finns dock att få tag på via olika oberoende buteljerare där den är mycket populär.

Destilleriet tar sitt vatten från källorna Cawdor burns. Det är mjukt och torvsmakande. Kornet som är av sorten Chalise tas helt orökt från Bairds of Inverness. De har ett stort mäskkar i rostfritt stål som rymmer 13 ton. Sex jäskar i Oregon Pine finns på anläggningen. De har två mäskpannor och två spritpannor. Samtliga pannor är lika stora, rymmer över 20.000 liter, har en boling ball på mitten och är uppvärmda internt med ångrör. Råspriten lagras framförallt på Ex-bourbon American Oak Cask. Lagerhusen som finns på plats används inte längre utan faten lagras i Glasgow och Coatbridge.

Royal Brackla Distillery, Cawdor, Nairn, Nairnshire, IV12 5QY
Skottland

Tel: +44 (0) 1667 402002

Besökare: Tas emot efter överenskommelse.

Ägare: Bacardi Ltd